Rezepte für Sirup
Lieblingsrezept Grenadine
- 2 kg kräftig rote Granatäpfel
- 400 g Einmachzucker
- 2 Limetten
- 1 TL Orangenblütenwasser (wenn gewünscht)
Granatäpfel halbieren und auf der Zitronenpresse auspressen. 1/2 L Saft abmessen
Den Saft durch eine doppelte Lage Mull in einen Topf seihen und mit dem Zucker verrühren. Unter Rühren aufkochen lassen.
10 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Gut abschäumen. Wenn gewünscht noch Orangenblütenwasser zugeben. und den Sirup heiß in Flaschen füllen und verschließen.
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