Rezepte für Marmelade
Himbeer-Kiwi-Marmelade
- 500 g Himbeeren
- 500 g geschälte Kiwis
- 1000 g Gelierzucker 1:1
Die Himbeeren verlesen. Die Kiwis längs vierteln und in feine Scheiben schneiden.
Die Früchte mit dem Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden zugedeckt durchziehen lassen.
Zum Kochen bringen und so lange unter Rühren kochen, bis die Gelierprobe gelingt.
Sofort in Gläser füllen und diese verschließen.
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