Rezepte für Marmelade
Grundrezept Erdbeermarmelade
- 1 kg Früchte - hier Erdbeeren
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Die Früchte waschen und von Blättern und Stielen befreien.
Gründlich zerdrücken und mit dem Gelierzucker vermischen.
Unter Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd kochen lassen. Mind. 4 Minuten bis die Gelierprobe gelingt.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
Dieses Rezept gilt nicht nur für Erdbeermarmelade sondern auch für alle anderen Mischungen die Ihnen einfallen. Hauptsache 1 kg Frucht zu 1 kg Zucker.
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