Rezepte mit und in Alkohol eingelegt
Rhabarber in Cognac
- 500 g Rhabarber
- 250 g Gelierzucker 1:1
- 1 Vanillestange
- 1 Flasche Cognac
Den gewaschenen Rhabarber in Stücke schneiden und abwechselnd mit Zucker und der in Stücke geschnittenen Vanilleschote in Gläser schichten.
Denn Cognac daraufgießen und die Früchte mindestens 3-4 Wochen an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Ab und zu schütteln, damit sich der Zucker besser lösen kann.
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